Целый комплекс мер, направленных на повышение удовлетворенности пациентов забайкальских больниц лечебным питанием, намерен реализовать краевой Минздрав совместно с подведомственными медицинскими организациями. Об этом шла речь на рабочем совещании по вопросам организации питания в стационарах региона под председательством и.о. зампреда правительства Забайкальского края по социальным вопросам Аягмы Ванчиковой.
В совещании приняли участие глава ведомства Валерий Кожевников, руководитель регионального Управления Роспотребнадзора Светлана Лапа, главные врачи медицинских организаций. Они обсудили проблемные вопросы организации лечебного питания в условиях стационаров, подведомственных министерству здравоохранения, а также типичные жалобы на вкусовые характеристики, объем и внешний вид блюд компании-поставщика ООО «Мед-Фуд», поступающие в адрес Минздрава от пациентов.
Мы усилим ведомственный контроль за организацией лечебного питания, будем ежеквартально проводить выездные проверки в стационарах, организуем обучающее совещание для диетсестер лечебных учреждений с участием главного внештатного специалиста-диетолога министерства. В свою очередь главным врачам поручено ужесточить внутренний контроль соблюдения медицинских диет, температурного режима и калорийности блюд, соотношения белков, жиров и углеводов, наличия в отделениях меню, меню-раскладок», - рассказал Валерий Кожевников.
Кроме того, в больницах будет проведено анкетирование пациентов на предмет удовлетворенности качеством питания, усилено информирование о назначаемых при различных заболеваниях диетах. Надзорным органам рекомендовано оперативно реагировать на жалобы пациентов, осуществлять внеплановые проверки соблюдения санитарных нормативов при изготовлении и транспортировке продукции ООО «Мед-Фуд», раскладке блюд на территории стационаров.
Расширенное совещание по итогам выполненной работы планируется провести в ноябре.
- 74 просмотра